Bewertungszertifikat

Alles in Ordnung.

Lieferung erfolgte pünktlich und das Fleisch war super👍

Leider ist die Ware wieder halbangetaut bei uns eingetroffen

Sehr gut

Schnelle Bearbeitung und Zustellung. Hatte auch einen sehr netten Kontakt. Qualität ist super.

Von der Auswahl im Onlineshop, bis zur Abholung alles bestens geklappt. Geschmack war wunderbar. Nur zu empfehlen

Ich habe eine sehr schöne Full Packer Rinderbrust erhalten, die umgehend gepökelt und zu Pastrami verarbeitet wurde.

Mit ruhigen Gewissen 5⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ vergeben👌
4000 Gramm Brisket vom deutschen Weiderind.
Super verpackt und pünktlich geliefert.
Zuschnitt lies keine Wünsche offen, kaum Abschnitt.
Resultat nach ca 11std, „einfach köstlich lecker.
Besuch wie auch wir waren begeistert.
Werd definitiv wieder beim Ludwig kaufen👌

Kurz vorab, die Fleischqualität war exzellent...warum daher nur 3 Sterne!? Ich habe bei der-ludwig Fleisch zum Smoken bestellt (Schweinenacken, Brisket). Beide waren sehr gut. Der Schweinenacken war tatsächlich mit der Beste, den wir seit langer Zeit hatten. Das Brisket war rein von der Fleischqualität auch sehr gut, es war jedoch, im Gegensatz zur Angabe auf der Homepage, kein Flat und Point, sondern nur ein Point, das an einer Stelle vom Zerlegen tief eingeschnitten war. Leider habe ich dies erst beim Smoken bemerkt (es war davor 3 Wochen eingefroren). Rückmeldung an der-ludwig ist erfolgt. Man hat sich entschuldigt und gelobt, die Prozesse zu verbessern. Dass es ein unglücklicher Zufall gewesen ist, mag ich nicht so recht glauben, da ich zwei Brisket bestellt hatte und beide nur als Flat geliefert wurden.
Würde ich nochmal hier bestellen...vermutlich schon. Der Nacken war fantastisch. Auch sonstige Produkte die ich hier bestellt habe, waren stets sehr gut. Ob ich hier nochmal Brisket bestellen würde!? Eher nicht. Ein Flat bekomme ich in guter Qualität für den halben Preis von meinem Metzger.

Alles perfekt. Kundenbetreuung (ich hatte eine kleine Frage) schnell, kompetent und sehr freundlich. Lieferung auf den Punkt. Qualität Fleisch klasse ! Jederzeit gerne wieder.